Зимние джунгли: гид по зелёным пространствам Петербурга
Зима пока не собирается уходить и ожидание тёплых солнечных дней затягивается. Чтобы вы не слишком зависели от погоды за окном, предлагаем прочитать наш новый материал. Ирина Летуновская собрала рекомендации по зелёным пространствам Петербурга: от оранжерей до кафе и магазинов. Надеемся, что каждое из этих мест напомнит вам тропики и создаст ощущение вечного лета.
Оранжерея Таврического сада
Место находится недалеко от одноимённого сада. Осенью возле оранжереи можно увидеть цветущие розы, которые удивительно пахнут. Нигде в Петербурге они не цветут так долго: в этом году практически до первого снега. Растения в оранжерее абсолютно разные, есть, например, гигантский фикус. Говорят, он рос ещё при Екатерине Великой. Как раз под ним, напротив мини-фонтана, находится незаметная лавочка. Вас на ней совсем не видно, а значит можно спокойно отдохнуть, ни на кого не отвлекаясь. Зимой в оранжерее цветёт стрелиция Николая (и не одна), её бутоны напоминают птиц. Можно увидеть цветение, наверное, всем известной монстеры — в домашних условиях такое случается нечасто. Огромные пальмы, диффенбахии, разные виды папоротников, впечатляющий «ковёр» из хедеры, суккуленты, в частности кактусы — это далеко не всё. Есть даже аквариумы с рыбками, а также несколько флорариумов. Мне особенно нравится огромная агава, её в Петербурге не встретить и летом, хотя, например, в Сочи они растут на улицах, как и пальмы. Разнообразие, конечно, впечатляет.
Сначала кажется, что попал в настоящие тропики, а потом незаметно начинаешь замерзать — здесь нет пластиковых окон и полов с подогревом. Если вы хотите прийти и, например, почитать, то лучше одеться потеплее. Однако есть и другой вариант: на втором этаже располагается маленькое уютное кафе, где можно взять чай или кофе, и насладиться видом пальм, если вы, конечно, успеете занять место. В оранжерее иногда проводятся свадебные фотосессии, поэтому порою многолюдно, но места достаточно, чтобы никто друг другу не мешал.
Рядом с выходом находится магазин растений, там вы сможете приобрести что-то для своего дома. У оранжереи есть инстаграм, где можно найти всю актуальную информацию. Не так давно были перебои в работе терминала, поэтому советуем предварительно посмотреть истории в Инстаграме оранжереи или же брать наличные. На входе есть гардероб, где можно оставить верхнюю одежду.
Вход в оранжерею Таврического сада — 100 рублей.
Адрес: Шпалерная ул., 43
Инстаграм: orangeryspb
Chocolate Bar: Secret Garden
Просторное и очень зелёное кафе на Петроградской стороне. Признаюсь, в первый раз его непросто найти, лучше заранее посмотреть туториал в инстаграме заведения. Располагается кафе в скрытой оранжерее, находящейся во дворе Дворца культуры им. Ленсовета. Это создаёт уют: не слышно шума улицы, не видно спешащих прохожих. Внутри приютился небольшой фонтан, окружённый пальмами, папоротниками и другой растительностью. Действительно, площадка является своеобразной оранжереей: потолки высокие, окна в пол. Это помогает почувствовать себя свободно и расслабленно. Можно прийти и отдохнуть от ежедневной суеты. Однако, столики маленькие, поэтому «Chocolate bar: secret garden» подойдёт скорее для небольшой компании.
Если вы любите сладкое, то кафе вам точно понравится. В меню достаточно десертов: вафли с различными топпингами, брауни, фондю, а также горячий шоколад всевозможных видов. Впечатляет разнообразие вкусов мороженого — можно подойти к витрине и выбрать на свой вкус. Есть в меню и другие позиции, например, различные салаты, супы и пасты — каждый найдёт что-то для себя.
Стоит сделать оговорку: «Chocolate bar» является сетью заведений, но зелёное кафе среди них одно — на Петроградской стороне.
Адрес: Каменноостровский пр., 42
Инстаграм: chocolatebar_spb
Кафе «Мрамор»
Заведение значится резидентом пространства «Вавилов лофт». Кафе не назовёшь садом, растений здесь не так много, они скорее дополняют интерьер, чем являются его основой, но я включила это место в список прежде всего потому, что оно очень свободное: высокие потолки, каменные стены, отдалённые друг от друга столики. Всё это создаёт приятное ощущение простора, которого мне, например, так не хватает петербургской зимой. Нет никакого давящего неба! Если всё-таки хочется немного приблизиться к джунглям, есть милая небольшая полочка с растениями — можете расположиться возле неё. Также рядом есть потрясающая пышная сансевиерия.
В меню меня привлёк лавандовый чизкейк, но, к сожалению, на него я не успела. Возможно, вам повезёт больше. Помимо десертов в кафе есть авторские напитки с необычными названиями, например, «Товарищ» или «Трубка Сталина». В целом, это хорошее место для работы: вход с переулка, а потому случайных прохожих вы не увидите, постоянных посетителей обычно немного — никакой суеты, музыки и громких разговоров. Можно спокойно приходить с ноутбуком или книгой. Есть отдельный стол для коворкинга.
Адрес: Кадетская линия ВО, 5 корп. 2Д (вход с Тучкова переулка)
Инстаграм: mramor.coffeebar
Pro Änta’s: Tropical Space
Джунгли так джунгли, поэтому сразу предостерегаю любителей свитеров: высокая влажность позволяет смело надевать летние футболки. На входе верхнюю одежду можно снять и повесить на крючок. Придётся много наклоняться, рассматривая растения шоу-рума, которые находятся на нижних полках, есть, конечно, и лианы, но одежда в любом случае будет мешать. Найти здесь можно всё и даже больше: разные виды фикусов (как минимум четыре), суккуленты, в том числе и кактусы, замиокулькасы, папоротники, бегонии, монстеры или же атмосферные тилландсии. Это только малая часть, всё перечислить невозможно. Теневыносливые или солнцелюбивые, устойчивые к частым поливам и опрыскиванию или требующие просыхания почвы, любители частых пересадок или развивающиеся не так быстро, а может быть растущие вовсе без грунта — девушки, работающие здесь, как и сама основательница места, всегда подробно могут рассказать про каждый вид, а также подобрать растения, наиболее подходящие вашим домашним условиям и возможностям. Насколько я знаю, сейчас там можно встретить ещё и милую Симбу — бультерьера создательницы, что придаёт пространству едва ли не домашний уют. Атмосфера очень гостеприимная: маленький подарок к каждой покупке на ваш выбор. Ассортимент шоу-рума огромен: от керамических горшков и кашпо, среди которых есть авторские варианты, расписанные на разные сюжеты, до инструментов, почвы, керамзита — всего того, что может понадобиться для ухода за комнатными растениями. Приобрести можно и элементы декора, например, зеркала или макраме, и прочие необычные мелочи вроде открыток и значков. Многое здесь — изделия ручной работы, уникальный, подчас штучный товар. Отмечу притягательную для почитателей фильмов и книг о динозаврах деталь: разнообразие их образов на горшках, наклейках, значках. Некоторые из них напоминают мне героев мультфильма «Земля до начала времён».
Помимо шоу-рума, в Tropical Space есть зона для фотосессий, занятий йогой или иных практик, именно там находится удивительная ванная, в которой купаются атмосферные тилландсии. Пространство можно арендовать для себя или записаться на занятия. Есть и мини-библиотека с литературой по уходу за комнатными растениями. Над шкафом располагается огромнейшая монстера, её воздушные корни свисают, создавая ощущение джунглей. Под ней, рядом с оранжереей для пересадок, находятся скамейки, где можно почитать или поработать. Вполне вероятно, что на площадке может проводиться какое-то мероприятие, тогда поставят разделительную ширму, и проход в зону временно будет закрыт. Но мне всегда улыбалась удача — было пусто, надеюсь, повезёт и вам! С весны до осени здесь также проводятся свопы (от английского «swap» — менять), в которых может принять участие любой желающий. Это отличная возможность обменять своё растение на другое или, например, на горшок. Важно, чтобы ваши «подопечные» были здоровыми.
Пространство находится в здании завода, поэтому есть КПП: нужно взять паспорт, который могут спросить на посту охраны. Как пройти непосредственно в «Pro Änta’s» можно узнать по указателям или же посмотреть подробный туториал в Инстаграме.
Адрес: Боровая ул., 116
Инстаграм: a.n.t.a.s (шоу-рум растений), pro.antas (тропическое пространство)
Инклюзивное кафе «Огурцы»
Кафе нельзя назвать совсем зелёным, растительность только в одном из залов, окна которого выходят на Фонтанку, а значит время можно провести ещё и с приятным видом на реку. В нём работают люди с особенностями развития. Действует также принцип dog friendly. Подобные места нужны Петербургу, так стираются ограничения, городские пространства становятся более доступными. Посетители могут сыграть в настольные игры, предоставленные всем желающим, или, например, в шахматы. Их можно найти за диванами или спросить сотрудников кафе — они объяснят и помогут. Таким образом, это ещё и место для разного рода досуга. Приятно, когда ты можешь поработать, встретиться с друзьями, поиграть, пообщаться, познакомиться с новыми людьми, не покидая свой столик. Помимо этого, конечно, вы можете вкусно поесть, заказать что-то из меню или попробовать один из десертов: они постоянно меняются, так как подаются по мере готовности. К сожалению, я не застала пироги, но не смогла устоять перед брауни, который смело советую.
В «Огурцах» вы можете приобрести продукцию из мастерских «Простые вещи», сделанную людьми с ментальными особенностями. Носки, стикеры, посуда, открытки, плакаты — удивительные и безумно трогательные.
Адрес: наб. реки Фонтанки, 96
Инстаграм: ogurtsinafontanke
Ботанический сад Петра Великого
Могу предположить, что ботанический сад известен всем. Я тоже много раз была здесь: летом бродила по дендрарию, неоднократно видела впечатляющие фотографии осеннего сада. Однако я никогда раньше не посещала оранжереи. Летом и осенью, когда столько парков вокруг, это кажется не совсем интересным. Зимой ситуация меняется.
В Ботаническом саду Петра Великого существуют три экскурсионных маршрута по оранжереям. Замечу, что, как и некоторые, я не люблю экскурсии, но, забегая вперёд скажу, оно того стоит: время пролетает незаметно. На первый взгляд может показаться странным отдавать 500 рублей за поход в оранжерею, но цена себя оправдывает. Ни в каком другом месте вы не сможете так погрузиться в атмосферу джунглей. Я планировала попасть на водный экскурсионный маршрут, но зимой он недоступен, поэтому выбирала из двух не менее интересных — тропического и субтропического. В итоге остановилась на втором, поэтому поделюсь впечатлениями о нём. Время ожидания начала может составить –– 40 минут. У вас есть возможность походить по территории парка или подождать в ротонде — месте сбора всех экскурсантов. В помещении есть автоматы с едой и батончиками, а также машина с чаем и кофе, поэтому, если замёрзнете, есть возможность согреться. Также там располагается стеллаж с книгами о растениях, можно скоротать несколько минут, рассматривая литературу и фигурки из стекла, которые продаются по выходным.
О самом маршруте: за час вы проходите 1,5 километра — 9 оранжерей с растительностью практически всех континентов. Например, даже зимой можно застать цветущие азалии. Их, как и другие цветы в оранжерее, можно понюхать и сфотографировать. В начале маршрута растёт огромный красивейший банан. Часто их листья порваны, но этот хорош, на нём можно увидеть зелёные плоды. Есть в саду и плодоносящие цитрусовые: лимоны, мандарины, апельсины, кумкваты. Спойлер: работники оранжереи вёдрами их не собирают. Плоды висят для посетителей, а через определённое время становятся несъедобными. В оранжерее отдельное место отведено хищным растениям, питающимся различными насекомыми — они спокойно живут на солнце без дополнительной пищи, но, конечно, если что-то к ним залетает, то там и остаётся. На своём пути мы даже смогли увидеть цветущую сакуру! Хочу отметить, экскурсовод рассказывала очень интересно и вовлекала посетителей в обсуждение.
По субботам работает магазин излишков, там большой выбор растительности для дома. Периодически в Ботаническом саду проходят различные мероприятия, за информацией можно следить, например, в Инстаграме.
Важное замечание: оранжерею можно посетить только с экскурсией (небольшая группа: 4–15 человек), которая формируется уже на месте. С этим проблем точно не будет — желающих много. В выходные имеет смысл подходить до обеда, потом вы неизбежно попадёте в длинную очередь в кассу, которая начинается ещё на улице.
По понедельникам, вторникам и четвергам при предъявлении студенческого билет стоит 350 рублей, в остальные дни — 500 рублей. Билеты можно приобрести и на сайте, но уже по полной стоимости.
Адрес: улица Профессора Попова, 2
Инстаграм: botsad_spb
Anna‘s Secret Garden Cafe
Маленькое уютное кафе расположилось на территории всем известного пространства Севкабель. Если после посещения катка, выставки или прогулки вы захотите отдохнуть и согреться, то можете заглянуть сюда. Признаюсь, что это одно из самых зелёных заведений, увиденных мною в Петербурге. Я отметила сезонность и сменяемость дополнительного озеленения — на столах чередуются цветы, а в канун Нового года стоят еловые веточки. А как они пахнут! На стойке — изумительные букеты создают впечатление, что тебя здесь ждут. Хотя и без этого стены, столы, потолок — всё в зелени. Есть в кафе и крупномеры, что позволяет в рамках маленького помещения почувствовать себя в джунглях. Рядом с ними располагается уютное кресло. Не могу не отметить милую деталь: диваны обтянуты тканью с удивительными принтом. Всегда приятно, когда внимание уделено даже незначительным деталям, чувствуется, насколько место важно в первую очередь самим создателям. Тогда кажется, что в элементах декора и интерьера заключена частичка души тех, кто его создаёт. Ведь создание пространства — это именно процесс, а не конечный неизмененный результат.
Отдельного упоминания заслуживает меню — оно вегетарианское / веганское. Официантки всегда подробно расскажут, что именно входит в каждое блюдо и помогут с выбором, если у вас есть ограничения по питанию. Я не удержалась и попробовала тирамису, могу рекомендовать. Но и другие позиции выглядят весьма аппетитно, а внешний вид блюд не описать словами, такое нужно видеть своими глазами.
Адрес: Кожевенная линия, 40
Инстаграм: asg__cafe
Кафе «Сюзор»
Относительно недавно открывшееся заведение на Казанской улице отлично подойдёт для перерыва во время прогулки в центре. Это очень светлое место (за счёт приятного интерьера), в которое органично вписано обильное озеленение. Мне запомнилась коллекция эпипремнумов. Некоторые листы просто огромные, такие не увидеть у комнатных растений. Даже захотелось спросить, как они смогли добиться такого результата. В кафе находятся и крупномеры, которые сразу погружают гостей в атмосферу джунглей. Всё это дополняется рисунками на стенах и зеркалами с подсветкой.
Отдельно хочу подчеркнуть количество лосося в блюдах: не знаю только ли мне так повезло, но это действительно сразу расположило. Если вы, как и я, любитель завтраков: брускетта с лососем и яйцом пашот must taste! А ещё свежевыжатый апельсиновый сок. Также есть каши, десерты и многое другое. Всё это в сочетании со светлым интерьером и зеленью вокруг напоминает о прекрасной, тёплой скорой весне.
Адрес: Казанская ул., 42
Инстаграм: suzor_coffee
Упомяну ещё несколько мест, которые не были подробно описаны. Например, магазин комнатных растений «Plants for Friends», который находится в особняке Е. М. Бутурлиной (улица Чайковского, 10). Он иногда проводит свопы, куда можно принести своё растение и обменять его на другое. Сейчас в магазине действует так называемый постоянный своп: можете принести излишки и выбрать из предложенных там. Но в первую очередь это всё же магазин.
Есть цветочная мастерская «Plantbϋro» (Аптекарский проспект, 2). Отличная задумка этого места: «дистанционные» свопы. Зимой практика «живых свопов» совсем не популярна. Однако есть выход: прислать фото своего растения в директ Инстаграма мастерской (plant.buro), забронировать другое, приехать в магазин и забрать. Таким образом, вы уже точно едете не зря.
Хотелось бы заметить, что озеленение становится одним из главных трендов среди ресторанов и кафе Петербурга. Также много заведений, которые изначально ориентировались на подобную идею, например, «Jungle» и «Garden». Это очень зелёные места, но стоит учитывать, что это именно рестораны — цены могут показаться выше среднего.
Необязательно искать специальные оранжереи и зелёные пространства, чтобы ненадолго вернуть лето в зимнее время. Можно спуститься в метро! В вестибюле станции Выборгская расположился маленький сад. Если вы никогда не обращали на это внимания, будет повод доехать. Благодаря подобным инициативам жители города могут посмотреть на известные городские пространства с иной стороны. Такой сад помогает скрасить рутинные передвижения, например, на работу или учёбу, пока в город снова не придёт весна, а затем и лето.
Материал подготовила Ирина Летуновская.
Редактор Юлия Воробьёва.